BDU-da elmi seminar: “Ekoloji təmiz nanokompozit materialların qida qablaşdırılmasında tətbiq imkanları”

07/12/2023

Bakı Dövlət Universitetinin Tədqiqat, İnkişaf və İnnovasiyalar üzrə Mükəmməllik Mərkəzinin Nanoaraşdırmalar elmi-tədqiqat laboratoriyasının növbəti elmi seminarı keçirilib.

Laboratoriyanın elmi işçisi Aynurə Kərimova “Ekoloji təmiz nanokompozit materialların qida qablaşdırılmasında tətbiq imkanları: icmal baxış” mövzusunda məruzə ilə çıxış edib. Seminarda qablaşdırma materialları kimi istifadə olunan bioparçalanan polimer əsaslı müxtəlif kompozitlərin dizaynı və xassələrinin tədqiqinə dair ən son işlər müzakirə edilib. Qida qablaşdırmasında ən çox istifadə olunan biomateriallar, onların xassələrinin müxtəlif modifikasiya üsullarına dair tədqiqat işləri nəzərdən keçirilib. Nanotexnologiya qidanın davamlılığı və təhlükəsizliyi ilə bağlı mövcud problemlərin əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırılmasının yeni mənbəyi kimi göstərilib. Həmçinin, keyfiyyəti təmin etmək üçün qida qablaşdırılmasının təkmilləşdirilməsi zamanı ətraf mühit şəraiti, qablaşdırma materialları və onun qida ilə qarşılıqlı əlaqə imkanları təhlil edilib.

Xəbərlər

Ən böyük azərbaycanlı – Ümummilli Lider Heydər Əliyev

Ən böyük azərbaycanlı – Ümummilli Lider Heydər Əliyev
12/12/2024

“BDU könüllüləri” və Psixoloji yardım sektoru “Kitabın sirri” adlı görüş keçirib

“BDU könüllüləri” və Psixoloji yardım sektoru “Kitabın sirri” adlı görüş keçirib
11/12/2024

BDU-nun Tələbə Elmi-Texniki Yaradıcılıq Mərkəzində “Data Science” təlimlərinə başlanılıb

BDU-nun Tələbə Elmi-Texniki Yaradıcılıq Mərkəzində “Data Science” təlimlərinə başlanılıb
11/12/2024